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- Feb 22 Sun 2009 20:03
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【貓娘娘】下定決心
- Aug 25 Mon 2008 15:14
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【貓娘娘】頭…痛…不爽
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- Apr 21 Mon 2008 18:08
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【貓娘娘】偶又痛了…@@
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- Apr 18 Fri 2008 14:57
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【好文分享】哪些女生容易痛經?
哪些女生容易痛經?哪些人容易有痛經的問題呢?
2007-09-17 00:00/成功大學醫學院 李可弘醫師
醫藥疾病 根據統計,超過一半以上的女性有過痛經的經驗,而且大約有一成的女性因為痛經而無法學習或工作,因此痛經對個人、家庭及社會經濟的影響不小。然而哪些人容易有痛經的問題呢?成大醫院婦產科主治醫師李可弘表示,通常初經較早來並有經血過多的人、未生育過的,或是抽煙、喝酒、肥胖以及有家族史的人都是比較容易患有經痛的問題。所以,不抽煙、勿飲酒過量、規則地運動並保持標準的體重就能減少痛經的情況。
李可弘醫師指出,痛經是最常見的婦科症候之一,凡在行經期間或經期前後發生下腹痛,或加上其他伴隨症狀者都是痛經的表現。常合併的症狀包括噁心嘔吐、頭痛、焦躁易怒、疲勞、腹瀉、暈眩、下腹絞痛、脹氣、乳房壓痛或背痛等。可能在經期前二天就開始出現上述症狀,且通常在行經後二天內情況最為嚴重。
2007-09-17 00:00/成功大學醫學院 李可弘醫師
醫藥疾病 根據統計,超過一半以上的女性有過痛經的經驗,而且大約有一成的女性因為痛經而無法學習或工作,因此痛經對個人、家庭及社會經濟的影響不小。然而哪些人容易有痛經的問題呢?成大醫院婦產科主治醫師李可弘表示,通常初經較早來並有經血過多的人、未生育過的,或是抽煙、喝酒、肥胖以及有家族史的人都是比較容易患有經痛的問題。所以,不抽煙、勿飲酒過量、規則地運動並保持標準的體重就能減少痛經的情況。
李可弘醫師指出,痛經是最常見的婦科症候之一,凡在行經期間或經期前後發生下腹痛,或加上其他伴隨症狀者都是痛經的表現。常合併的症狀包括噁心嘔吐、頭痛、焦躁易怒、疲勞、腹瀉、暈眩、下腹絞痛、脹氣、乳房壓痛或背痛等。可能在經期前二天就開始出現上述症狀,且通常在行經後二天內情況最為嚴重。
- Apr 17 Thu 2008 12:10
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胃痛.舒緩調理法--文-吳建勳(世界針灸學會聯合會國際針灸醫師)
胃痛.舒緩調理法
按壓‧敲打‧飲食
現代人壓力大、飲食不正常,常受胃痛之苦,試試按摩及飲食調整法來舒緩疼痛,但仍提醒您,經常性胃痛一定要就醫找出病因。
文-吳建勳(世界針灸學會聯合會國際針灸醫師)
工作和不良的飲食生活習慣,是否已經讓你的胃出了問題?
<一般人解讀>
1.常常有人誤以為發生在腹部的疼痛,不管是上腹部還是腹中央,甚至是下腹部和兩側,一概稱之為胃痛。
2.第二種指稱的胃痛,是上腹部的疼痛,以胃脘部鄰近心窩處經常發生疼痛為主要症狀。這種人對人體生理結構較有概念,真正清楚胃的位置,故稱為胃痛。但上腹部位的疼痛有可能是其他消化器官所引起的,如胰臟發炎或腸道梗阻等,或肝臟和膽囊病變。
3.第三種胃痛,即單純指因胃病變而產生的疼痛,如胃部因發炎或潰瘍會引起疼痛,此類疼痛常發生在胃區〈上腹中部或中間稍偏左的地方〉,大多會在服食胃藥後有所減輕。
<現代醫學說>
現代醫學認為壓力大、精神持續緊張、睡不好,及過強刺激,都會造成胃部發炎、疼痛或脹氣。例如酒類、咖啡、濃茶、辛辣調味品都是。它們都會刺激胃黏膜,並增加胃酸的分泌,促成或加重潰瘍的產生,倘若空腹及大量食用的傷害更大。
<傳統醫學說>
1.肝氣犯胃:時常壓抑鬱悶,容易傷肝,肝臟一有問題,氣機阻滯,立刻影響到胃的運作,胃一失和,就會氣逆、胃痛、脹氣、噁心、嘔酸、脅下抽痛、沒有食慾,通常有薄薄的白舌苔,脈搏跳動的較沉緊,像吉他的弦。
2.飲食不節制:喜歡吃重口味,如炸烤食物(辣椒、咖哩、芥末,麻辣火鍋),吃的時候又吃得很快很急,結果食積不化,損傷脾胃,引起胃痛,不能按摸,時常口臭,舌苔厚黃,脈搏跳動會較緊、較大、較快些。
3.脾胃虛寒:容易胃痛、疲勞、四肢無力,有時吐清水,吃冷食或吹風常會拉肚子,通常這類人以手按著肚子會覺得比較舒服,有薄薄的白舌苔,脈搏跳動得較沉、較緩慢。
<迅速緩解法>
◎按壓敲打法
1.按壓手掌「生命線」,可立刻減輕胃痛。因為生命線(掌心中,靠近大拇指的深刻弧線)乃是整個消化道的反射區,每個人的生命線長短不一,長的人免疫力及忍耐力強較少生病,短的人身弱且忍受力差容易小毛病不斷,但不管多長多短,它代表就是從食道氣管口、胃部、小腸、大腸,一直到肛門口。故胃痛時應按壓患者生命線的1/3處,男性先壓左手,再按右手的生命線;女性則先按右手,再壓左手。
2.常用拳頭下緣肥肉敲打「胃的經絡」,意即沿著大腿外側外1/3的邊線(外側稜線),由大腿的最上端,往下以敲打的按摩方式,一直拍到膝蓋為止,可迅速解掉「胃痛、脹氣、欲嘔」等問題。每次每一腿至少敲打5分鐘,敲打時要有彈性,其力量必須要能感覺到痠痛,纔有作用到。通常以右手拳頭敲打左邊的大腿,或左手拳頭敲打右邊的大腿,會更順手,更有效率。
3.常用拳頭下緣肥肉,沿著小腿、大腿、中線往上敲打,一直拍到鼠蹊部為止,每次每一腿至少拍打5分鐘,可「疏肝、解壓、鬆胃」。注意,敲打的力量必須要有彈性,且能感覺到痠痛,才有作用到。
4.敲打「梁丘穴」,在膝蓋外凹眼直上三指寬處的位置,乃胃經的穴,能馬上消炎止胃痛。
5.搓揉「中背部的脊椎兩側」,可立刻紓解胃痛,因為在第十二胸椎兩側二指寬處有「胃俞穴」。
◎飲食療法
1.飯後喝一杯富含鳳梨脢的鳳梨汁,可助消化去脹。
2.常喝普洱茶可暖胃消脂。
3.常吃清蓮藕湯或小米粥,或燕麥粥,或糙米粥,可修補胃壁的潰瘍或發炎。
4.至中藥房購買「三七粉」8錢,分成16包,每天一次用一包加在菜湯中。本方可治胃酸過多,或胃炎,或消化力弱,或胃痛。但注意懷孕或月事來時不可服用。
5.若胃寒引起的疼痛或水瀉,可將一碗的「鹽巴」放進炒鍋,不加油乾炒至微焦黃,用布包起,以皮膚可忍受的熱度,直接熨燙肚臍,可迅速溫暖腹部。並可多吃大頭菜湯、四神湯。
◎特別注意事項
1.少吃油炸食物、辣椒、太鹹、太酸、太甜等,以免加重胃痛的發生。
2.想一想自己對牛奶的攝取是否會造成問題,早期認為牛奶可以中和胃酸,實際上它中和胃酸的效果有限,因為牛奶遇到胃酸會凝固,反而會刺激胃分泌更多的胃酸,造成消化系統的負擔。每個人對於牛奶的反應不同,根據血型的研究,我的觀察是O型和A型血型的人對牛奶較會過敏,應少吃。
3.很多人以為「酸」的食物會過度刺激胃壁,其實這些食物和酸度較高的胃酸比起來才真的是天差地別,完全禁絕它們是無意義的。但O型和B型血型的人在空腹時食用酸度較高的食物較容易出狀況,因為他們的消化液比A型和AB型血型的人強很多,要飯後吃酸的東西,否則容易引起胃部的不舒服。
4.對不易消化或容易發脹產氣的食物如粽子、米糕、根莖類、豆類等食物,應多咀嚼再嚥下,或少量攝取。
5.晚睡會造成隔間消化能力變差,因此宜在晚上11點前上床睡覺。
喵喵小語:現代人很多人都有胃部不適的症狀,包括我自己也是…有時吃了一些東西,就會脹氣或是胃酸多,還是要注意自己的飲食習慣,身體較健康吆!!
按壓‧敲打‧飲食
現代人壓力大、飲食不正常,常受胃痛之苦,試試按摩及飲食調整法來舒緩疼痛,但仍提醒您,經常性胃痛一定要就醫找出病因。
文-吳建勳(世界針灸學會聯合會國際針灸醫師)
工作和不良的飲食生活習慣,是否已經讓你的胃出了問題?
<一般人解讀>
1.常常有人誤以為發生在腹部的疼痛,不管是上腹部還是腹中央,甚至是下腹部和兩側,一概稱之為胃痛。
2.第二種指稱的胃痛,是上腹部的疼痛,以胃脘部鄰近心窩處經常發生疼痛為主要症狀。這種人對人體生理結構較有概念,真正清楚胃的位置,故稱為胃痛。但上腹部位的疼痛有可能是其他消化器官所引起的,如胰臟發炎或腸道梗阻等,或肝臟和膽囊病變。
3.第三種胃痛,即單純指因胃病變而產生的疼痛,如胃部因發炎或潰瘍會引起疼痛,此類疼痛常發生在胃區〈上腹中部或中間稍偏左的地方〉,大多會在服食胃藥後有所減輕。
<現代醫學說>
現代醫學認為壓力大、精神持續緊張、睡不好,及過強刺激,都會造成胃部發炎、疼痛或脹氣。例如酒類、咖啡、濃茶、辛辣調味品都是。它們都會刺激胃黏膜,並增加胃酸的分泌,促成或加重潰瘍的產生,倘若空腹及大量食用的傷害更大。
<傳統醫學說>
1.肝氣犯胃:時常壓抑鬱悶,容易傷肝,肝臟一有問題,氣機阻滯,立刻影響到胃的運作,胃一失和,就會氣逆、胃痛、脹氣、噁心、嘔酸、脅下抽痛、沒有食慾,通常有薄薄的白舌苔,脈搏跳動的較沉緊,像吉他的弦。
2.飲食不節制:喜歡吃重口味,如炸烤食物(辣椒、咖哩、芥末,麻辣火鍋),吃的時候又吃得很快很急,結果食積不化,損傷脾胃,引起胃痛,不能按摸,時常口臭,舌苔厚黃,脈搏跳動會較緊、較大、較快些。
3.脾胃虛寒:容易胃痛、疲勞、四肢無力,有時吐清水,吃冷食或吹風常會拉肚子,通常這類人以手按著肚子會覺得比較舒服,有薄薄的白舌苔,脈搏跳動得較沉、較緩慢。
<迅速緩解法>
◎按壓敲打法
1.按壓手掌「生命線」,可立刻減輕胃痛。因為生命線(掌心中,靠近大拇指的深刻弧線)乃是整個消化道的反射區,每個人的生命線長短不一,長的人免疫力及忍耐力強較少生病,短的人身弱且忍受力差容易小毛病不斷,但不管多長多短,它代表就是從食道氣管口、胃部、小腸、大腸,一直到肛門口。故胃痛時應按壓患者生命線的1/3處,男性先壓左手,再按右手的生命線;女性則先按右手,再壓左手。
2.常用拳頭下緣肥肉敲打「胃的經絡」,意即沿著大腿外側外1/3的邊線(外側稜線),由大腿的最上端,往下以敲打的按摩方式,一直拍到膝蓋為止,可迅速解掉「胃痛、脹氣、欲嘔」等問題。每次每一腿至少敲打5分鐘,敲打時要有彈性,其力量必須要能感覺到痠痛,纔有作用到。通常以右手拳頭敲打左邊的大腿,或左手拳頭敲打右邊的大腿,會更順手,更有效率。
3.常用拳頭下緣肥肉,沿著小腿、大腿、中線往上敲打,一直拍到鼠蹊部為止,每次每一腿至少拍打5分鐘,可「疏肝、解壓、鬆胃」。注意,敲打的力量必須要有彈性,且能感覺到痠痛,才有作用到。
4.敲打「梁丘穴」,在膝蓋外凹眼直上三指寬處的位置,乃胃經的穴,能馬上消炎止胃痛。
5.搓揉「中背部的脊椎兩側」,可立刻紓解胃痛,因為在第十二胸椎兩側二指寬處有「胃俞穴」。
◎飲食療法
1.飯後喝一杯富含鳳梨脢的鳳梨汁,可助消化去脹。
2.常喝普洱茶可暖胃消脂。
3.常吃清蓮藕湯或小米粥,或燕麥粥,或糙米粥,可修補胃壁的潰瘍或發炎。
4.至中藥房購買「三七粉」8錢,分成16包,每天一次用一包加在菜湯中。本方可治胃酸過多,或胃炎,或消化力弱,或胃痛。但注意懷孕或月事來時不可服用。
5.若胃寒引起的疼痛或水瀉,可將一碗的「鹽巴」放進炒鍋,不加油乾炒至微焦黃,用布包起,以皮膚可忍受的熱度,直接熨燙肚臍,可迅速溫暖腹部。並可多吃大頭菜湯、四神湯。
◎特別注意事項
1.少吃油炸食物、辣椒、太鹹、太酸、太甜等,以免加重胃痛的發生。
2.想一想自己對牛奶的攝取是否會造成問題,早期認為牛奶可以中和胃酸,實際上它中和胃酸的效果有限,因為牛奶遇到胃酸會凝固,反而會刺激胃分泌更多的胃酸,造成消化系統的負擔。每個人對於牛奶的反應不同,根據血型的研究,我的觀察是O型和A型血型的人對牛奶較會過敏,應少吃。
3.很多人以為「酸」的食物會過度刺激胃壁,其實這些食物和酸度較高的胃酸比起來才真的是天差地別,完全禁絕它們是無意義的。但O型和B型血型的人在空腹時食用酸度較高的食物較容易出狀況,因為他們的消化液比A型和AB型血型的人強很多,要飯後吃酸的東西,否則容易引起胃部的不舒服。
4.對不易消化或容易發脹產氣的食物如粽子、米糕、根莖類、豆類等食物,應多咀嚼再嚥下,或少量攝取。
5.晚睡會造成隔間消化能力變差,因此宜在晚上11點前上床睡覺。
喵喵小語:現代人很多人都有胃部不適的症狀,包括我自己也是…有時吃了一些東西,就會脹氣或是胃酸多,還是要注意自己的飲食習慣,身體較健康吆!!
- Apr 16 Wed 2008 11:59
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我不喜歡幫人退燒--大村鄉衛生所 ╱黃建成 醫師
我不喜歡幫人退燒(真希望大家都有這種常識)
大村鄉衛生所 ╱黃建成 醫師如果我告訴你,我的三個孩子從未沒有使用退燒藥(包括燒到四十度以上),
你相信嗎?
我連續看過數 萬人次的 民眾從未沒有為他們打過一劑退燒針,你相信嗎?
你大可相信的,因為我不喜歡幫人退燒!
大村鄉衛生所 ╱黃建成 醫師如果我告訴你,我的三個孩子從未沒有使用退燒藥(包括燒到四十度以上),
你相信嗎?
我連續看過數 萬人次的 民眾從未沒有為他們打過一劑退燒針,你相信嗎?
你大可相信的,因為我不喜歡幫人退燒!
- Apr 15 Tue 2008 11:54
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年過三十的保健
常常納悶為什麼飲食和生活作習並沒有改變,
可是體重卻一直增加、體力越來越差,
甚至連偶爾冒出的痘痘也越來越慢好,
其實這些潛移默化的改變,有一個重要關鍵便是新陳代謝的速度變慢了。雖然體質、遺傳及年齡等因素都會影響新陳代謝的快慢,
不過天生緩慢的人並不多,多數人都能藉由後天的調整,
來達到有效提昇新陳代謝的目的,
記住以下幾個小訣竅,並落實到妳的生活裡,就能輕鬆擁有健康美麗。
可是體重卻一直增加、體力越來越差,
甚至連偶爾冒出的痘痘也越來越慢好,
其實這些潛移默化的改變,有一個重要關鍵便是新陳代謝的速度變慢了。雖然體質、遺傳及年齡等因素都會影響新陳代謝的快慢,
不過天生緩慢的人並不多,多數人都能藉由後天的調整,
來達到有效提昇新陳代謝的目的,
記住以下幾個小訣竅,並落實到妳的生活裡,就能輕鬆擁有健康美麗。
- Apr 14 Mon 2008 11:49
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天然了不起的食物..^^
蘆筍了不起
天熱來盤蘆筍沙拉 、蘆筍手捲?恭喜你,不僅嘗到蘆筍的清甜多汁,還吞下了比一般蔬菜多2至5倍的營養素,且這些養分有助提高 免疫力以抵抗病菌等。女生更要多吃,蘆筍可以補充鐵質,想生寶寶的太太也可藉其所含的葉酸,防止生出畸型兒。但有痛風的老爸老媽請節制。
●自製蘆筍汁:纖維質多、不太好嚼的蘆筍頭,全部切下來,丟進一鍋水中,放進電鍋燉煮約 20 至 30 分鐘, 待水色轉綠,以蜂蜜或冰糖調味即可。
芋頭了不起
「嗯嗯」不太順,請多吃芋頭!它的纖維素含量是白飯的七倍,它還能讓老爸的膽固醇及高血壓都往下掉,制服老媽亂飆的血糖。夏天想減肥,也可拿芋頭當減肥餐,中醫師補充:芋頭有美白效果哦。
●福肉甜芋:芋頭削皮洗淨,切成小塊,丟進煮滾的一鍋水中,熬煮約 25 分鐘, 再加入龍眼乾,煮 5 分鐘或 至香味釋出,再以糖調味即成。
蒜頭了不起
蒜頭是「土生土長的抗生素」, 連老外 醫師都把它列做「最具抗癌潛力的蔬菜」,提高免疫力、降低膽固醇、防治心血管疾病、抑制腫瘤,功效族繁不及備載,而且每天吃飯時吃一瓣生蒜、或幾瓣熟蒜即 OK 。
● 蒜頭雞:將一整隻雞打理洗淨完畢,把蒜頭塞進雞腹裡,再與當歸、黃耆、枸杞、桂枝、玉枝及米酒,一起置入電鍋燉煮至熟爛。
山藥了不起
SARS 當 道,很多餐廳的「提升免疫力料理」便拿山藥當主角,醫學還證明它對防治高血壓、糖尿病、抑制癌症都有益處,它黏黏的汁液,則能補中益氣助消化,號稱「窮人補品」,但吃多不會胖,小孩轉大人、老人補元氣,吃它準沒錯。還是沒興趣?嗯,山藥還是種天然植物荷爾蒙,養顏美容勝過 SKⅡ,又別名「天然威而鋼」,要不要多吃?嘿、嘿、嘿。
● 山藥沙拉:山藥削皮洗淨,用稀釋的檸檬水泡 2 至 3 分鐘, 取出以保鮮膜包好,冷藏透涼後,切成細條,放在生菜葉上,灑上松子、芝麻、海苔絲、枸杞子與原味優酪乳即可。
番茄了不起
茄紅素可抗癌防癌,保護心血管系統,也能中和人體內易致病的自由基,抗氧化、防老化,淡斑瘦身、緊實肌膚。不過吃前請注意,傳統醫學認為番茄較寒,腸胃不好的不宜空腹吃;而且吃煮過的番茄料理,會比生吃番茄收到更多的茄紅素。
●番茄湯:番茄洗淨切塊,用果汁機打成汁備用。起油鍋炒香去皮的馬鈴薯塊、芹菜段、洋蔥,再倒入番茄汁,熬煮 20 至 30 分鐘, 至熟爛濃稠即可。可加入牛肉塊變「番茄牛肉湯」。
菇類了不起
不論是大朵小朵、 胖的圓的菇,只要是能吃下去的菇、就是對健康有益的好菇。菇類普遍含有多量維生素、蛋白質、礦物質,豐富到被營養師視為「蔬菜牛排」,還有抗癌、預防腫瘤生成的作用。以最家常的香菇為例,就是降血壓血脂、防骨質疏鬆及防癌的神奇食物。
●白灼杏鮑菇:選較粗壯的杏鮑菇,放在微波器皿上,淋一小匙沙拉油,用保鮮膜包好,放入微波爐以強微波 4 分鐘, 取出放稍涼後切成薄片,沾沙拉醬或山葵醬油,口感媲美鮑魚。
絲瓜了不起
美白、消炎、保溼、退斑……這不是推銷美容保養品,這是絲瓜的能耐。研究也顯示,絲瓜黏液有豐富養分,可提升免疫力。所以除了絲瓜肉,吃絲瓜葉可補充維他命C,絲瓜藤煮茶可去熱止渴清肝,炸絲瓜花美味退火,轉成黑色的絲瓜子、炒過磨粉食用,則據說有助減肥。
● 絲瓜粥:起油鍋,炒香豬肉絲、蝦米、油蔥酥,再放入去皮洗淨的絲瓜片,煮到呈透明狀,再加入乾飯、適量的水,改小火滾煮 10分鐘即可。
喵喵小語:每樣食物都有其優缺點,吃太多不見得好,任何食物適量的食用,對自己的身體是最有幫助的吆^o^---以上轉載自◆風雅頌★幸福心靈報★!
天熱來盤蘆筍沙拉 、蘆筍手捲?恭喜你,不僅嘗到蘆筍的清甜多汁,還吞下了比一般蔬菜多2至5倍的營養素,且這些養分有助提高 免疫力以抵抗病菌等。女生更要多吃,蘆筍可以補充鐵質,想生寶寶的太太也可藉其所含的葉酸,防止生出畸型兒。但有痛風的老爸老媽請節制。
●自製蘆筍汁:纖維質多、不太好嚼的蘆筍頭,全部切下來,丟進一鍋水中,放進電鍋燉煮約 20 至 30 分鐘, 待水色轉綠,以蜂蜜或冰糖調味即可。
芋頭了不起
「嗯嗯」不太順,請多吃芋頭!它的纖維素含量是白飯的七倍,它還能讓老爸的膽固醇及高血壓都往下掉,制服老媽亂飆的血糖。夏天想減肥,也可拿芋頭當減肥餐,中醫師補充:芋頭有美白效果哦。
●福肉甜芋:芋頭削皮洗淨,切成小塊,丟進煮滾的一鍋水中,熬煮約 25 分鐘, 再加入龍眼乾,煮 5 分鐘或 至香味釋出,再以糖調味即成。
蒜頭了不起
蒜頭是「土生土長的抗生素」, 連老外 醫師都把它列做「最具抗癌潛力的蔬菜」,提高免疫力、降低膽固醇、防治心血管疾病、抑制腫瘤,功效族繁不及備載,而且每天吃飯時吃一瓣生蒜、或幾瓣熟蒜即 OK 。
● 蒜頭雞:將一整隻雞打理洗淨完畢,把蒜頭塞進雞腹裡,再與當歸、黃耆、枸杞、桂枝、玉枝及米酒,一起置入電鍋燉煮至熟爛。
山藥了不起
SARS 當 道,很多餐廳的「提升免疫力料理」便拿山藥當主角,醫學還證明它對防治高血壓、糖尿病、抑制癌症都有益處,它黏黏的汁液,則能補中益氣助消化,號稱「窮人補品」,但吃多不會胖,小孩轉大人、老人補元氣,吃它準沒錯。還是沒興趣?嗯,山藥還是種天然植物荷爾蒙,養顏美容勝過 SKⅡ,又別名「天然威而鋼」,要不要多吃?嘿、嘿、嘿。
● 山藥沙拉:山藥削皮洗淨,用稀釋的檸檬水泡 2 至 3 分鐘, 取出以保鮮膜包好,冷藏透涼後,切成細條,放在生菜葉上,灑上松子、芝麻、海苔絲、枸杞子與原味優酪乳即可。
番茄了不起
茄紅素可抗癌防癌,保護心血管系統,也能中和人體內易致病的自由基,抗氧化、防老化,淡斑瘦身、緊實肌膚。不過吃前請注意,傳統醫學認為番茄較寒,腸胃不好的不宜空腹吃;而且吃煮過的番茄料理,會比生吃番茄收到更多的茄紅素。
●番茄湯:番茄洗淨切塊,用果汁機打成汁備用。起油鍋炒香去皮的馬鈴薯塊、芹菜段、洋蔥,再倒入番茄汁,熬煮 20 至 30 分鐘, 至熟爛濃稠即可。可加入牛肉塊變「番茄牛肉湯」。
菇類了不起
不論是大朵小朵、 胖的圓的菇,只要是能吃下去的菇、就是對健康有益的好菇。菇類普遍含有多量維生素、蛋白質、礦物質,豐富到被營養師視為「蔬菜牛排」,還有抗癌、預防腫瘤生成的作用。以最家常的香菇為例,就是降血壓血脂、防骨質疏鬆及防癌的神奇食物。
●白灼杏鮑菇:選較粗壯的杏鮑菇,放在微波器皿上,淋一小匙沙拉油,用保鮮膜包好,放入微波爐以強微波 4 分鐘, 取出放稍涼後切成薄片,沾沙拉醬或山葵醬油,口感媲美鮑魚。
絲瓜了不起
美白、消炎、保溼、退斑……這不是推銷美容保養品,這是絲瓜的能耐。研究也顯示,絲瓜黏液有豐富養分,可提升免疫力。所以除了絲瓜肉,吃絲瓜葉可補充維他命C,絲瓜藤煮茶可去熱止渴清肝,炸絲瓜花美味退火,轉成黑色的絲瓜子、炒過磨粉食用,則據說有助減肥。
● 絲瓜粥:起油鍋,炒香豬肉絲、蝦米、油蔥酥,再放入去皮洗淨的絲瓜片,煮到呈透明狀,再加入乾飯、適量的水,改小火滾煮 10分鐘即可。
喵喵小語:每樣食物都有其優缺點,吃太多不見得好,任何食物適量的食用,對自己的身體是最有幫助的吆^o^---以上轉載自◆風雅頌★幸福心靈報★!



